一方未签字的合同是否有效

本人有一门面房出租给承租人。每月收取4300，时效是2011.9.1-2013.9.1。
合同第五条规定，合同期内不得私自转让第三方，后果有承租方承担。第八条规定，合同期内如遇到动拆迁等不可预计的事发生，出租方退还承租人未履行的合同费用，不承担其他责任。
这份合同当时和承租人签署时，承租人不肯在上面签字，说做做看再说。因此合同上面只有我方的签字，承租人包括名字，身份证好和联系地址一概没有。
承租人在做了大约一年左右，隐瞒房东，擅自出租给他人，并且租金提高到6400元。发现这一事是因为在2011年10月底，我方接到房屋主消息，此房子需要卖掉。而我方则准备合同过度到新房东处继续履行，我的门面实际上2家，其中一家没有任何问题，转移到新房东处还是继续履行合同到2013年，房租也没涨。另外一家就是这个擅自转让的承租人。因为他擅自转让的事被发现，但是新房东还是给予他机会，问他是否愿意继续做下去，但是因为他借给别人6400已经存在，那么也用要以这个价格继续做下去。承租人不肯，所以新房东就直接和他转让的人签署了新合同。

现在，这个原承租人把我告上法庭，说我违反合同。要我赔偿从2011年11月到2013.9.1的经营损失等合计26万。

对方诉讼要求：
2年的经营损失：16万
房屋装修：36000
转让费：45000
2011年11月房租：4300
押金：4300

我方答辩：
1：首先合同上没有签署承租人任何签字及个人信息，对方也无任何每月付房租的证据，但是秉着事实依据，向法院称述，当初承租方为何不肯签字而履行合同，是因为他对出租方提出想试试看，能做多久做多久的表态。因此合同上述的时间范围应该认定为无具体约束，而该认可实际该发生的合同履行时间。

2：如按照合同规定，对方则在合同期内擅自转让门面房，并且隐瞒出租方提高房租给他人，我方提出终止合同，并扣除押金！

3：我方虽然在合同期内，但因大房东出售房屋关系，卖房不转合同，我方有2家店和新房东签署的新合同为证据。来证明房屋出售后租赁合同还是继续履行的，之所以其中这家店房租变为6400是因为原承租人在合同期内私自转让，如上所说，新房东给予他继续做，但是要求他用转让他人的房租继续做，承租人不认可，但是他转让的人认可此价位，所以房东和他签署新的合同，上述所导致的一些变化和结果完全是因为承租人私自转让引起的。应该由他承担后果。我方无责

4：房屋装修费时间不符，我方合同上述2010.9.1日开始生效，他的证明材料上写装修时间为2010.7.28，此时房屋是他的上家在经营店铺，何来我浪费2月租金先给你装修之说？

5:我方从经营开始从不收取转让费，即便有这45000的转让费也是他和上家的私人交易，怎么能由我方承担？

6：承租人实际房租就交到了2011.10.30日，何来要我赔偿11月的房租？依据何在？

7：我方要求，法院驳回原告所有诉讼请求。

询问律师们：
像这种没有签署过任何信息，签名的合同，对双方某些说不清的情况是否还有约束力？放到本案就是租赁时间上。如果合同有效，对方违反合同私自转让，是否应该承担所有后果？谢谢