退货还钱

我和俩朋友（甲某和乙某）合伙开发了一款饮料，因为我甲某的资金不足，致使这款饮料的所有权归乙某所有。（乙某刚建立了一个公司，但是没有公司门面。这款饮料的商标也是拿乙某的公司注册）我和甲某所投资的钱也就按照饮料成本抵成货物.（第一批货）货物到达之后我和甲某勉强接收了一小部分货物先做尝试货物的发行。结果有客户回应说是货物的质量出现问题，我和甲某就想要求乙某退还剩下货物钱。乙某不想退还我和甲某的剩余货物的钱，硬要我和甲某对剩余的货物销售负责。说货物的质量他会监督代生产厂家，并且申明不会在有第二次了。第二批货物到达之后，还是不符合质量的标准。乙某也拒不退款，（我和甲某乙某之间也没有详细的合同为凭据。）请问我想要起诉乙某。要求他退还我剩余的货款，要以什么理由起诉，，起诉之后的胜率有多大？