我是买家，11月16日在中介的见证下签订房屋买卖合同，约定7日内双方准备所需资料

我是买家，11月16日在中介的见证下签订房屋买卖合同，约定7日内双方准备所需资料，1月5日前递件过户，现在12月15日，网签合同已签，其他材料准备好，但卖家一直以各种理由不肯开门给评估公司做评估（包括周一到周五要上班去不了，评估公司又只有周一到周五才上班。我让她给锁匙中介开门她不肯，我让她给锁匙我开门也不肯），后期如果我因为按揭做不下来，无法如期办理过户，我能否提出如下请求：1、若她单方面解除房屋买卖合同，我坚决拒绝。2、要求她支付我相关延期费用。