怎样解除合同？

我是一名大一的学生，五一期间找了份兼职，是做一种工艺品，做一份一二十块钱，感觉还是不错的，就签了合同，但是雇主要求交180元的押金，我就交了，因为觉得很快就可以赚回来，就这样工作了，但是有种被骗的感觉，因为做一份那种工艺品要花费七八个小时，不仅如此，做的时间一长，手都会抽筋，很累的，一天辛辛苦苦的就只能挣人家的十块或者二十块钱，所以想解约，但是他说，现在不能解约，只能是放弃，一旦放弃，那180元就不会退还给我，还有那个合同签的时候是人家老婆替他签的，这样能算数吗？我就想问这个合同能解约吗？还能把我那180元退回来吗？我不懂这些，麻烦您帮我解答一下，谢谢您。