我能申请劳动仲裁让学校退还我的违约金吗？

本人在一家私立高中任教，目前正处于试用期，试用期为4.17-7.16，合同日期为2023.4.17-2026.4.16。现在想辞职，但是合同上要求赔付违约金，并且在还没有违约的情况下每个月扣款1000元作为违约金的费用，连扣三个月，以保险扣款为条目呈现在工资条上，但是社保并无交保记录，且试用期期间没有缴纳五险一金。
    其中合同中写到：聘任合同签订后，双方不得无故终止。如乙方读研、被公务员或事业编等岗位录取，应在30天前通知甲方解除合同，否则视为违约。签订合同后未干满一学期6个月乙方提出终止合同，应向甲方返还保险费用，甲、乙任何一方除上述条件外提出终止合同，均应承担违约责任，违约金3000元。
    这种情形下，违约金合法吗？如果我采取劳动仲裁，我能要求校方退还违约金吗？我应该什么时候提出离职，才能让对方把拖欠的工资给我？试用期没给我缴纳五险一金，我能要求双倍赔偿吗？