墙面严重起啥问题

验房至今3个月，因房屋大大小小问题众多至今未拿钥匙。目前小问题后期都由我本人处理。现在要解决的问题是所有墙面严重起沙，墙面不用坚硬物理直接用手指就可钻处2CM深的洞，验房全程有录像。因工程量大一直和工程方商量，要求墙面全部铲清。但施工方态度坚决，就是修修补补五六次，指出来的就重粉一下，墙面修成了花。即使铲掉了部分墙面，但连接处也没有特殊处理。因为自己外行，所以分两次带了两批搞建筑的朋友看过，都说情况严重必须全铲，要不然装修好墙面会脱落或者开裂。施工方就说内墙混合砂浆就是这个标准不予修缮。后我要求说质量没有问题就给我出个质量保证函，对方拒绝。工程方跟施工方是一家公司旗下，所以施压力度不够。现在不知道采取什么途径好，如果是投诉，应该投诉那几个部门好一点。