美食城档口招商 时隔半年装修未完工不能开业 租户怎么办？

我于2013年7月初同美食城法人代表签订租赁合同，并交纳半年房租，食品安全保证金，统一装修押金总计6.5万元。合同承诺2013年8月20日开业，结果未按时开业，法人以各种借口推脱说很快就开业，时至今日仍无法开业，期间美食城法人给我写过一个保证2013年11月30日前一定开业的保证书，只有本人签字没有手印，没有盖章（这个保证书据有法律效力吗），13年12月法人保证在新年（14年1月30日）前退回6.5万元以及保证书中所提及的1万元补偿。（谈话均有录音）可到现在一直已各种理由推脱不给。我该怎么办，如果我起诉，他公司申请破产的话是不是就追不回损失，听别人说他已经离婚并把财产转移到他前妻名下，那么我申请财产保全可以吗。