拖欠民工工资

我到某家饭店工作11天，期间因为私事面部受伤休息3天，实际上班8天，后来觉得工作不合适，因为工作时间超出8小时，身体受不了，其次和其他同事不大能和的来，就不想再这边工作了，那家店的部长不愿意给我工资，这该怎么办，我辞职的时候，他才给我说辞职需要3个月，3个月里提前辞职没有工资，关于这件事，一开始要是告诉我提前辞职没工资，我也不会去要这个钱，我也没话说他们什么，这是后来才告诉我的，这算不算他们的接待人失职？我还是一个女孩，又说不过他们，这不是欺负人么。我怎么才能拿回属于我的钱。