在深圳申请仲裁成功率高吗？胜算几率是多少？

我去年6月份毕业，然后12月17日开始在深圳一家电子商务公司上上班。工作期间一直很忙碌，经常加班。公司是没有加班费这种说法的。工作了两个多月之后公司给我签了一份劳动合同，试用期为3个月，转正工资要另外协商再做定夺。之后过了一段时间，我QQ信息上问财务转正的事情，她让我找老板，我发了一条QQ信息给老板之后没有得到任何回复。之后我把事情委托给上司帮忙处理，他们也帮我转达了这个意思。但是直到试用期过了两个月公司都没有给我受理这件事情，也没有人提起。直到上周五也就是5月16号这天，公司的负责人突然找我谈话说我被解雇了，不用再来上班。当我表达出前两个月一直领的转正工资会不会给我补回来的时候他问我有没有和老板谈转正工资，我说有跟她说过转正的事情，但是她没有理会，所以转正工资是没有谈的。他说这样子就没办法了。我问为什么，他就说如果不给转正就是工作不合格。但是合同上写的却是满三个月转正，这跟劳动合同存在矛盾。我认为该公司没有按照合同履行他们的职责，然后在5月19号也就是今天打了电话和老板协商，电话中她说我手上的并不是一份正式合同，只是一份试用期合同而已。我一下子懵了，明明上面写着劳动合同几个大字，里面的条款和工作时间试用期时间写得清清楚楚的，挂了电话之后我把这个事情反应给我一个学法律的朋友，她说老板在坑我。压根不存在试用期合同这种说法。试用期不是劳动合同中的法定条款，可以约定也可以不约定。而如果约定试用期，则只能在劳动合同中约定，劳动合同是试用期存在的前提条件，不允许只签订试用期合同而不签订劳动合同。她认为三个月到期之后应该是用人单位主动来给我办理转正这个事情而不是由我，而且合同里面也没有提到会更换合同，所以我手上拿的是一份正式合同。公司在我三个月到期之后没有给我办理转正是他们是过错，也是他们没有按照合同履行职责，属于违约。应当给我赔偿一个月的违约金以及转正工资所得差额。当我第二次向老板说出我的协议要求时，她拒绝了。一直咬定我手上的是一份试用期合同。说他们公司就是这样的规定，一份试用期和一份正式合同。如果不服的话可以去当地劳动局申请仲裁。我想问仲裁胜算几率有多大？合同、工资条、打卡时间、向老板申请转正字据我都有。