当房产证和协议发生矛盾，法律保护哪一方？

我姐为了让我在父母身边照顾，答应把她单位分的房子赠予我，所以我买下了房子，准住证、房产证和交易契约都是我的名字。我一个人照顾了父母一辈子直到养老送终，放弃了自己单位的分房，可父母一过世，我姐就变卦了，让我们姐妹三人签了一个三方协议，确定那房子归属他。她家已经有五间房子了，还想要这三间，而我如果没有了这三间，家里就很拥挤了，但我当时还是尽量理解她签了协议。现在因为一些纠纷，在房子问题上需要打官司，她说从未赠予我，另一个小妹愿意为我作证。 当初，我姐说赠予我是口头赠予，现在她又不承认了，不过事实上已经给我了，请问这种赠予法律认可吗？后来，我和小妹已经签了三方协议，协议写的很明确那房子是归属我姐，现在有小妹作证，我们是在不情愿的情况下签的，请问能推翻协议吗？我姐现在乱说，说她只是让我代理她买房子，而且把买房的钱给我了，气死我了。我在签了协议后曾把当时交易契约和房产证、发票什么的都给她拿过去了。我有房产证，她有三方协议，当产权证和后来的协议矛盾的时候，到底法律保护产权证还是协议呢？