因为房产证名字没改，竟然还有人来争房产

我爷爷有一套房子，20年前我爸全款从我爷爷手中买了下来，当初房产证上名字没有改，还是我爷爷的名字，我爸其他兄弟姐妹也知道的，也都认同的，我奶奶也知道并认同的，现在我爸的其中一个兄弟想来争房产，
之前我爷爷的另一个套房子已经偷偷被那人把我爷爷的名字改成了他自己名字，因为名字已经改成他的了，爷爷也在很久前过世了，没有任何证据证明当初爷爷并未同意就将房产证名字改掉了，几个兄弟姐妹都只能忍了，现在又想来争夺我爸住的这一套房子，我爸一辈子就住在这套小户里，也从不与人去争，现在那人却反倒来争我爸的房子了，我有3个问题，1.我爸与其他几个兄弟姐妹和我奶奶是否可以一起开个证明，证明我爸当初全款买这套房子，我爷爷是认可并且这套房子是属于我爸的了，即使去公证处公证也可以，这样是否可以阻止别人来争我爸现在住的房子呢？2.我爸是否可以通过这张证明将房产证上的名字改为他自己呢，以防之后还要争？3.如果开证明不行的话，有没有其他办法呢？