邻居欠我近三千  多次催要就不还

你好：
我是辽宁锦州人，我有一些追讨债务的事宜想要咨询业内人事，
事情是这样的，2009年10月份我家邻居在工地揽了点墙壁磨毛的活。这个工作非常呛人非常辛苦。他跟我老公公说要和另外一个张姓人士（也是我们一幢楼的） 三家包下来一起干。他说：“共有2幢楼一个是30层的1幢是18层的。跟工地那边都好了。磨个六、七层就结一次钱。工地给我9角每平米我就给你们9角每平米，算咱三家包的.到时候我负责结款。放心工钱一分不会少你们的。”我老公公为人老实.看他这么有保证.就同意跟他一起一干了.再说这邻里邻居的差谁的也差不了咱的呀.
这活干了将近4个月.先前说好三家干.他没干到一个月就不干活了.每天在工地看着我老公公他们干.我老公公问他你不干活.这工钱怎么算呀,他说你们干你们的.多干多得.我在工地有工资.那会我老公公就怀疑工地给的工钱高于9角一平米.他在里面抽了成.但是没有证据.因为工资每次都是他去结.工地方面也不告诉我们到底是多少.都以为我公公他们是给他干活的.所以工地对工程质量有什么要求呀.工钱怎么算呀.工地都找他.而且头两个月结款也挺及时的.要想继续干活别的就不好多问.怕坏了两家的关系.而且工地的工钱别人也结不来.工地只认他.我张叔因为有别的活干了一段就不干了,当时算了一下还欠他1000元.有一个叫老六的人加了进来.。最后活干完。还欠我老公公4959元。隔了十来天工夫他给送来2000元，还欠我家2959元。欠那个老六1500多。我老公公问他剩下的工钱什么时候结。他说等工地验收合格的。就这样。从三月推到五月，从五月推到十月。从十月推到现在。一问他他就说工地没给结。问勤了他就说谁急谁自己要去。我老公公去工地看过，工地一个工人都没有。人家那楼都要入住了。这让自己要上哪要去呀。跟谁要去呀。再说人家也不认别人只认他呀。
最近知道他欠那两家的工资都还的七七八八了，就是我家一分没还过。他看我老公公老实好欺负。随便说一句工地没给结我们家人就都不敢吭声。
看来工地早就把钱给他了。要不然他哪会给他们结钱呀。肯定是他把工钱揣进了腰包。这事整的我们全家都挺上火的。我老公公因为干这个打磨的活。现在总是咳嗽还在血丝。我们家又不敢总去追要怕他真的就不还了。可是这样托着慢慢的不也托黄了吗？上两天我老公公急的噪子都哑了。看老人这么大岁数了挣点辛苦钱不易。如果要不回来这比钱。这个年都过不好了。我想问一下专业人士。像我们家这样的事我该怎么讨这个债？如果我想起诉他要具备哪些条件？我是不是要到开发商的工程部索要给他结款的证据。如果工地方不配合。我要通过什么渠道来得到证据。还是有什么更好的方法？最后我想问一下。打这个官司要多少钱的费用。我家经济条件不好是低保户，我想申请法律援助要怎样申请？