欠条怎么写才有法律责任

事情是这样的，我爸和院子里的邻居打了起来，是对方惹我爸，我爸60多岁了，对方39岁，我爸被打成腰椎压缩性骨折本来我爸就有心脏病不能做手术只能保守治疗。就这样在医院卧床住了一个多月，对方一直说没钱，在想办法，确实对方自身条件确实比较困难，父母还过的去但是不愿意给多的钱，最先只给5000，不然一分钱都没有，我家条件不好，是真的没有办法拿出钱先垫着，导致医院停药，有两天还差点因为心脏的问题出现生命危险，医院里一直催交钱，可是对方一直没有给一分钱，后来我爸的伤情报告下来了，是轻伤，对方又可以支付一万元的医药费了，但是还是拖了很久，一直不给，他也知道我家情况，如果他不给钱，医药费会省很多，在加上我家没有钱先垫着的，也不会轻易对他追究行事责任和民事诉讼，他就这样一直欺负我们，直到他要求我们出院马上把医院费用结了，我爸只能选择出院，出院的时候他要求我们写协议和谅解书后，协议上写的双方都有一半的责任，还说是我爸要求出院的，因为我爸无力承担自己应该承担的住院医疗费，经协商全部有对方承担，包括我爸本身应自己承担的医疗费。出院后我爸及今后的医疗费，营养费等一切费用由我爸自理和对方无任何关系。自调解协议生效以及双方当事人签字生效后，我爸本人及家属不得以任何理由再向当事人追究一切经济责任及一切法律责任。         谅解书也是他们先就准备好了， 上面全是对方的好，还说我爸自己出院以后不会找他了， 这些都是他们写的，其实他们家人对我们不理不问，找过几次都是推没钱，找他父母呢又说不管他们的事，他儿子是成年人了，他自己处理。    我不懂法律，所以当时真的太傻了，我爸也担心没钱出院，  打人的当事人说家里父母只给出院费用，不然不给钱，他叫我们先同意他父母的意思，他私下和我爸协商的是给两万，剩于的一万他每个月给我爸500，直到付完为止，他在和我爸从新在写一份协议欠条，我想请问律师，我应该怎么写欠条才会有法律责任呢，对方很狡猾的，我怕他到时候不认了。