无良商场利用合同欺诈强行拖欠货款

您好，律师：我于一年前进驻到西安世纪金花宜品生活商场，从事餐饮经营。经营六个月过程中稳定良好，遵守合同每日上交流水营业额。按合同是次月底扣除费用后返还货款。但到目前为主，商场拖欠我们6个月货款不结，导致我们经营陷入瓶颈。
2.我们公司一共三家店在其宜品生活不同地段的商场经营，但是此位置在入场时，业务经理用私交的原因，拒绝给我签定之前商量好的合同，要求使用其他门店的合同，说辞是为了能够合并保底任务额。如今，在我没有收到六个月的货款同时，商场提出要求我撤柜的野蛮行为，并且用威胁的语气告诉我你没有合同，我们怎么来都可以，走着看。我想知道这样跟的企业合作到底如何争取到自己的利益。感谢您早日恢复我的问题。