我跟新店主合伙怎么写合同才能保证店盈利后不会被踢开？

我的一个做教师的朋友准备开两家蜂蜜店，一家是别人转让过来的（这是一个品牌连锁店），属于已上轨道，另一家还没装修，属于没起步。他让我合伙出资，因为我要付出的时间多，所以前期利润我六他四，后期再看利润怎么分配，我和他之间的合伙合同一年一签。但因新店前一二年可能属于亏损状态，我担心等做上正轨以后他不再跟我签合同，因为店的执照是他的。请问我签合同时需要注意什么？才能保证我不至于在前期做了工作以后，不会等生意做上来了被合伙人踢开了。