是劳务临时用工还是劳动合同  如何起诉

2010年某月吴新伟（安徽省第一建筑工公的经理），经授权与安徽省庐江县金牛镇土地办签订了一个建设工程承包合同，2011年4月，吴新伟建筑团队在装修的过程中，发现大楼的门窗玻璃和建设工具无人看管，于是于4月29日，让吴新友（吴新伟手下的弟弟，也是一个员工）达成协议书面协议：由左敦峰看管材料，每月支付500元，从5月1日开始起算。同时口头达成协议，4月29日晚就开始入住大楼看管材料，当场还有另外一名水泥匠张一聪在场。当场吴新友教钥匙交给了左敦峰，当天下午左敦峰就将床搬进了办公大楼。晚上七点，左敦峰吃完午饭，从家中出发，在路上经一公路时，被一摩托车撞成重伤，肇事者事后逃逸。现问受害人左敦峰能否以工伤来起诉吴新伟和安徽省第一建筑公司？二者之间是劳动合同还是劳务或雇佣合同？