求助：自建房成了烂尾楼

我购买了政府发售的国有土地两间共96平方米，政府统一规划，要求建房3层，必须交由建筑单位盖。我们这一批的有个领头人（他有6间，盖4层），他负责找包工头，然后签订合同。我们盖房子的钱交给另一个人（他有3间3层），由他负责买材料，另外付一部分钱给包工头。
   盖房款是按步骤来的，例如：打完地基3W，盖好第一层3W，盖好第二层3W。。。验收后3W，还有2W房子交工一年后再付。我们的包工头又接了一批，那一批的房子跟我们的连在一起，那批房子的钱是直接交给包工头的（基本付清）。我们房子的现状：已经上瓦，但是1-3楼的外墙都没做（2楼原本合同上不做内墙，但是我们有3家要求做，所以我们这3家把做2楼墙的钱是直接打款给包工头的）。
    现在，包工头拖欠工人工资（约10来W），房子没盖完，收盖房钱的人（负责买材料的人）说：包工头欠材料钱80W（负责买材料的人是水泥厂的，所以盖房子的水泥，包括我们这批和后来这批的水泥都是他直接从厂里运过来的），现在包工头躲起来了，就算找到他也是在那找借口，从过年一直拖到现在，房子是去年6月1日动工的，到现在一年多了，已经过了合同签订的交付日期。
     包工头身上是肯定没钱的，而且什么动产不动产的好像都没有，第二批跟他签合同建房人付的钱他已经用完了。
     每次的交付款都是从银行汇款，有汇款后的小票，能要求自己找工人完成剩下部分吗？（别人都说如果另外找人，以前没拿到工资的工人会来捣乱）包工头欠的钱和我们有关系吗？另外打官司的话，有用吗？