购房过程是否合法？购房协议怎么样签订？

购房过程：我看好一户房子，这房子是一个爷爷给孙子买的，孙子（19岁）与售楼签订的购房合同，并且交付全款，但尚未开增值税发票，所以不涉及到二手房交易。现在房子这个房子要卖，全过程是和奶奶交涉的，我们约定让孙子与我们签订购房协议，并且房主领我们去开发商那更改购房合同，开放商那边说只要是合同上的本人领我们去办就可以。目前此房已入户，相关费用已交齐，只差今年的物业费1700多元，由我们承担，他们交的房屋保证金返还的时候是他们去取，钱归他们。这个总情况下，我们购买的房子也属于一手房，不涉及到交易税。可是我和这个房主这个19岁的孩子要怎样签订购房合同，或者说是购房协议呢？合同和协议是一回事吧？