个人住房提前还贷

1、2011年在江西建行办理20万10年期住房贷款，12月份开始扣除房贷每月2327.33元，这个月供额经过上网查询，应该是按最新的7.05的利率，而合同上写的贷款利率是5.667（月），并且浮动利率调整日为：每年的1月1日调整。本人认为银行应该从2012年开始按7.05的利率扣款，2011年12月份的还款应该按5.667的利率计算。请问银行这样扣款是否违法？如果是，我们如何维权？
2、合同写明：借款人提前还本，必须经过贷款人同意；借款人可以申请展期或变更还款方法，须经贷款人批准方可变更借款期限或还款方法。那如果银行始终不同意，借款人岂不是一点权益都没？这样的合同条款不算霸王条款吗？不违法吗？
3、合同写明：提前偿还全部或部分本金的，贷款人有权收取违约金。但是在合同后面有一条“关于提前还本违约金的约定为：”一栏盖了个“此栏空白”章，是否意味贷款人不收取违约金？