开发商不愿意退还定金，合同没有履行完全是因为开发商的原因。我该怎么办

我在青岛金日紫都购买房子，他们以买一楼送花园为卖点，否则我也不会购买一楼，后来我查阅了一下，买房子送花园好像是违法的，开发商没有此权利的，所以我要求签订协议，要求将赠送行为写进去，“赠送房屋所属花园，使用权归甲方，乙方承诺赠送性质是合法的，如赠送性质违法，甲方有权退房，乙方赔偿甲方房款的百分之多少”，但是金日紫都不愿意将此写进合同，同样不愿意将赠与行为写进合同，我要求退房，但是他们不同意，怎么办？并且他们只签订青岛市的统一合同，不和买受人签订补充协议，那么他们答应的条款是没有办法在统一格式的合同里显示的呀？口说无凭的呀

另外开发商同样不愿意订立任何补充协议，只愿意按照统一合同形式签订，可是这样，很多要求就不能体现了。

我查阅了一下：根据民事法律的意思自治原则，商品房买受人完全可以不受格式条款的限制，与开发商进行协商，行使合同的修改和补充权，在主合同之外，签订补充协议，以明确一些模糊概念，修正主合同中不合理的条款

所以我是可以要求金日紫都签订补充协议的呀？

还有他们的房屋平面图耶不愿意附在合同里面，各个房间多大，墙体的厚度等都不愿意标注。毕竟我买的是期房，后期不符怎么办。我就吃哑巴亏吗？

我要退房，但是金日就是不同意，虽然我付了定金但是，商品合同最终没能签署，我耶同样查了一下关于定金的解释：出卖人通过认购，订购，预定等方式向买受人收取定金作为订立商品房买卖合同担保的，因不可归责于当事人的事由，导致合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。

我该如何处理？我该如何保护自己？