还未签订劳动合同，只有就业协议书~从学校辞职，被索要赔偿，这合理么？

工作的时候，跟一所中学签订了就业协议书。
工作了三个月之后，觉得这个职业我不是很喜欢，于是向学校提出辞职。
这时候学校跟新老师签劳动合同，我没签。
提交了辞职报告后的两个月之后，学校依然没有答复是否同意我辞职，说除非我赔偿1W块钱。（当时就业协议书上面写的是2000）
恰逢寒假，过完寒假我就没有继续去学校上班。

过了半年后，联系到学校人事老师，还送了礼物，才说服当时老师提交我的辞职报告给教育局，帮我办理迁出户口档案等手续。

结果由于学校方面延误，拖过了准迁证的有效期，没有办理成功。

过了一年多，直到今年，我需要用到户籍证明去找学校，学校方面不给提供，除非我补偿几年来学校给我交出的各种保险，理由是，他们一直在交。

请问这样做合法么？
我还没还有签合同，就业协议书有这样的效果么？