重组家庭的赡养问题。谢谢您的关注！

现有一农村重组家庭，张某（男），李某（女），李某在31岁离异后带小孩王某（男）与张某结婚，至今38年。两人无共同亲生子女，男方也有自己孩子。李某于2008年中风后半身不遂，行动不便。2011年初王某在某次探望李某时李某声称张某待其不佳，于是王某便将李某带回自己家赡养。时日不久后李某又想回张某家，张某不同意，外出躲避月余王某并更换自己手机号。王某无赖之下继续赡养李某。至2012年初，张某看望仅一次，在此次看望时说愿意接回李某，但是前提要王某每年出3000~5000元，声称用于请保姆。
目前情况如下：张某身体状况良好，张某李某都有退休工资，李某每月700余人民币。针对这种情况，王某不愿意出资张某所声称的保姆费用，宁肯自己赡养。
请问：
1.张某索要的“保姆费”在法律上是否合理？
2.张某是否尽了作为婚姻关系中的夫妻间的义务？
3.王某想李某和王某离婚，考虑李某其年老以及中风状况，能否能在李某不同意的情况下使李某和王某离婚？