未签订劳动合同，欲主张双倍工资事宜咨询

离职后一年内都可要求双倍工资

建议向单位所在地的劳动仲裁部门申请仲裁

根据判决书可到劳动局监察部门举报

法律规定仲裁时效为一年，这是明确的。但时效是可以发发中断的，最初你提请仲裁时，有权一并提出双倍工资的请求，仲裁委给你的答复是明显错误。
你的案子如果已经过二审，估计你的诉讼请求中也只提出了确认劳动关系，没有提出双倍工资的诉讼请求，法院及仲裁委只能按不告不理原则，仅对你请求范围内事项进行判决也是正确的。
律师建议：本案关键点在于认定仲裁时效的中断是否成立，如果成立，时效因中断而未超过时效，如果不能认定中断，那仲裁委不会再受理你的案件。

因你提供的情况有限，建议提供详情或通过QQ交流，以便作出精准建议。