未签合同，未缴纳保险，怎么办！高分求助！！

我是2011年3月1日来这公司的，当时只签订了个实习合同，实习合同里日期是从3月1日签到5月31日（6月1日毕业），由于在这实习一个月期间里表现好，就提前转正了（4月就是正式员工工资待遇）。转正报告是部门主管申请的，有人事主管以及总经理签字同意！正式劳动合同说要拿到毕业证再签。
    到了6月1日我拿到毕业证后几天我两三次去找人事主管要求签订合同时，以合同还要修改等理由推拖签订劳动合同！同时公司从4月转正开始一直都没有购买社保，后来才知道公司所有员工一直都没有缴纳社保的！到了7月中旬，我再次找到人事主管要求签合同，人事主管令其助手拿一份空白合同让我在上面签字，上面的日期、工资数量等空白处都没有填写就让我签上名字，我感到不利，所以没签字！我看到工资还是照发，后来这合同的事就都没过问了！
   现在已经是2012年3月份了，我想辞职，能不能以未签合同获得从2011年5月-2012.2月的另一倍工资公司以及一个月的经济补偿金，另外要求补缴2011.5-2012.2社保了！？