单位不与我续签合同,我可以得到什么赔偿?

我于2004年8月中进入南海某公司,当时没有签合同,后来到了2005年大约11月份才跟我们签了合同,当时只签了一年,而且公司没有比合同的副本比我们.合同到期了,他们也没有再叫我们续签,之后到了2008年11月份再找我们签合同,这次是签了两年,合同到期后也没叫我们续签,到了2011年4月才叫我们再去签合同.现在到合同期快满的前3天才跟我们讲,话要炒我们,不再跟我们续签合同了.请问:
1.按劳动法规定，用人单位主动提出不续签合同的，是不是应该赔偿我2个月工资？而且他们没有提前1个月才通知我们,这样他们是不是违约了?还有,他们没有比5月一日劳动节上班的加班费比我,也没补假比我,他们这样是不是也违反了劳动合同呢?
2.在签合同时,是定我们的工作时间是6.5小时,但我们的实际工作时间是每天8小时,而且2011年2.3月份,我们都没得休息,而且从2007年到2010年我们每个月上班都有4-5天是要上16小时,这个我们可不可以要求公司支付我们的加班费?
3.在我入公司时是讲明我们每个月都没休息,但是国家规定的节假日都不比我们休息,而且也没比那些节假日上班时要比的加班费比我们.我们找他们要,他们话春节放假的十天,我们就放完了国家法定节假日的十天了,他们这样做对吗?我们可不可以要求他赔偿反那些年的法定节假日的加班费?
4.自从国家广泛规定有高温费开始,他们都没比过我们,我们至今只有上年是收过一年高温费,这样我们可不可以要求他补偿反的高温费比我们.
5.进公司时,我们约定的工资是1000,2007年加了200元,2011年签了合讲开始,才把我们的工资调到1800,但是发比我们的工资单是写工资1100,另外的700是打我们的加班费,电话补贴,工龄津贴和岗位津贴的,这样我要申请赔偿和加班,应该是按照那个多少来计?
6.第一份合同他们没比我,而且大部份工资单都没有了,只得银行的存折里有收工资的记录,这样对我会不会有影响的呢?
7.我还要拿什么证据对我最有利的?