老板拖欠四个月工资，月底离职，公司停业，我该如何维权讨薪？

1.老板从7月至今10月，只有九月底发了2000元，就不再发工资，我们每次找他讨要工资，他都说没钱，过几天发。
2.月底公司停业，全部人员离职，但是，他要求我们离职后要继续处理业务，他说只有继续处理业务，12月底才能给我们处理工资，我们不愿意，是否有权不处理？
3.公司客户和我们聊天，说十月初（国庆期间）给我们老板五万元项目尾款，但是到24号为止，没有给我们处理工资，这算不算故意拖欠工资？
4.本人有签劳动合同，但是老板为了逃税，劳动合同上的工资写的是3500元，实际工资是4500元，如果我要告他，那我讨要的薪资是按哪个算？
5.如果老板写欠条给我，是否更有益于我讨要薪资？
以上，我该如何维权？如何讨薪？