关于民事纠纷问题

2012年4月9日早上7点多，我接下一块“墓碑”，规格是：高为1.3米，价格为300元，按照他们写的碑文内容做好后校对几遍都没发现错漏。到了第二天清晨7点多，他们来提碑时也对了又对，也没有发现任何错漏。
2012年4月10日中午11点多，他们打电话说：把碑上名字刻漏了1个，叫我带上工具给补上。我赶到场，他们不但不给改，而且还打人，真是有口难辩，只好就承认错了。按他们要求买了两个冲天炮280元，当时就付了车费140元。
在他们指定的位置，我点燃了冲天炮，并且在他们老人墓前行了礼以示赔礼。随后又扣下我的摩托车，要求吃饭再谈。在饭桌上我站着个个敬酒，说对不起。喝完后离开了饭桌，问他们想怎么样？他们说最起码要1万元，精神损失费起码要10万元。
结果在派出所和该村领导的协调下，一直持续到晚上八点多，其间我付了两个冲天炮280元。调解协议上：“免费给他们换1.5m规格的碑，等“周年”之日负责把碑运到坟墓处且提供一包水泥，由双方各提供两人协助安放，并且在2012年4月11日17时前将2000元交到派出所作为押金”。我在上面签了字。
    派出所打电话催我交押金，我很茫然，觉得憋屈。想请教大律师：①他们打人、扣人、扣车，还漫天要价，是什么行为？②即使是我的过错，也向他们赔偿了礼，道了歉，而且付出的钱超过碑的价格，是否还要给其免费换碑和帮其运送到场安放？③无奈地在协议上签了字，如若不遵守，协议是否有效？④他们若起诉我不遵守协议，还追加精神损失费赔偿，我如何维权？