二手房，买房因个人原因，银行贷款批款延迟3个月

买方因个人原因，银行贷款批款延迟3个月，买方要求支付利息，买卖合同上并没有约定到期还款日，只是约定贷款下来一次付清。问我们应该支付其利息吗，多久贷款批不下来是买方违约。现在卖方要我们先付全款给他，是否需要签订合同，因为银行贷款还是要打到他账户上。已经过户，且银行经理已经口头答应次月放款。