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2006年6月市食品药品监督管理局组织对本市商场超市、发奶站销售的巴氏杀菌奶、灭菌乳、婴幼儿奶粉进行监督抽检。现将有关抽检结果通报如下： 一、巴氏杀菌乳、灭菌乳抽检情况
本次共抽检各类巴氏杀菌乳、灭菌乳95件，被抽检样品来自商场超市57件、发奶站38件，所采样品依据《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》(GB19645-2005)进行菌落总数、大肠菌群、致病菌、非脂乳固体、脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素M1、铅、无机砷等指标的检测和评价。结果显示：95件样品全部合格，总体合格率为100%。
二、婴幼儿奶粉抽检情况
本次共抽检婴幼儿奶粉50件，抽检样品按照国家相关标准对菌落总数、大肠菌群、致病菌、蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、铅、砷、亚硝酸盐、酵母和霉菌等项目进行检测和评价。结果显示：50件样品全部合格，合格率为100%。
近期本市市售乳与乳制品的合格率总体合格情况良好，广大市民可以放心食用。同时本市各级食品药品监督部门也将继续加大对各类乳与乳制品的监控，确保食用安全。
市食品药品监管局
2006年8月18日
