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深圳市工商行政管理局关于印发深圳市市场食品购销挂钩办法的通知
（2005年7月28日）
深工商〔2005〕33号
为加强对市场食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，我局制定了《深圳市市场食品购销挂钩办法》。现予印发，请遵照执行。
深圳市市场食品购销挂钩办法
第一条为保障人民群众身体健康和人身安全，明确食品来源和责任，提高上市食品质量，确保食品安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》及国务院关于实施食品放心工程的指示精神，制定本办法。
第二条本办法所称的市场，是指超市、批发市场、商场和集贸市场等经营场所。
本办法所称的市场食品购销挂钩，是指市场开办者组织场内经营者以市场名义，超市或其他食品经营者以协议方式与优质农产品生产基地、食品质量合格的生产厂家和管理规范的批发市场、大型批发商（以下简称供货方）建立购销挂钩关系，明确供货主体和供货产品质量责任，建立优质食品进入市场的快速通道，保障上市食品的质量安全。
第三条鼓励市场及场内经营者与供货方广泛建立场厂挂钩、场地挂钩、场场挂钩、户厂挂钩及户地挂钩等各种购销挂钩关系。
对蔬菜、肉、禽类及其制品、豆制品、奶制品、水产品、米面制品、熟食品等，应当大力推行购销挂钩办法。
第四条市场及场内经营者与供货方建立购销挂钩关系的，双方应当签订有关建立购销挂钩关系的合同，并在合同中订立产品质量保证及对不合格商品的召回、退货、赔偿和重复出现不合格食品时解除合同的条款。
第五条市场开办者应积极做好购销挂钩的引导、组织工作，并在经营场所的明显位置标明“购销挂钩单位”，为食品经营户履行购销挂钩协议提供必要条件和优惠措施。
第六条市场及场内经营者应做好供货方的主体资格和产品质量的考察工作，查验购销挂钩单位的合法性和产品是否符合相关标准或要求，并按照《深圳市市场食品索证索票办法》的规定，向供货方索取相关票证。
第七条市场及场内经营者应将建立购销挂钩关系的供货方情况和产品名录，报管辖的工商行政管理部门备案。备案时，需提供如下材料：
（一）供货方的名称、地址、联系方式；
（二）食品品名、品种、规格、商标；
（三）证明供货方主体资格及产品质量合格的相关票证。
第八条市场及场内经营者以购销挂钩方式采购的食品，可简化市场准入手续，凭购销挂钩协议直接进入市场销售。
第九条市场开办者及场内经营者、超市应加强对挂钩食品的质量监控管理，发现不合格产品，应立即停止销售，并及时报告相关行政执法部门调查处理。
第十条本办法自2005年1月1日起执行。
