发布文号: 农办渔[2011]121号
各省、自治区、直辖市及计划单列市渔业主管厅（局），中国水产学会、中国水产流通与加工协会：
今年以来，各级渔业部门围绕“两个千方百计，两个努力确保”的目标任务，一手抓抗灾救灾和生产促进，一手抓水产品质量安全专项治理，水产品市场供应充足、价格稳中略升，产地水产品质量安全水平稳定向好，为丰富城乡居民“菜蓝子”、增加渔（农）民收入作出了积极贡献。但由于受自然灾害多发，国内大宗农产品价格波动等因素影响，当前水产品供应和质量安全还面临许多不确定因素，特别是今年水产品市场质量安全例行监测合格率有所降低，尤其是鳜鱼、大菱鲆、乌鳢、斑点叉尾鮰等品种的监测合格率不容乐观。为努力确保元旦、春节期间水产品安全有效供给，现就进一步做好相关工作通知如下：
一、继续保持生产环节水产品质量安全监管强度。要按照《2011年水产品禁用药物和有毒有害物质残留专项治理方案》的要求，认真总结梳理专项治理工作成效和问题，深入分析和查找工作漏洞，确保专项治理的各项工作任务按时按量完成。要充分动员执法、质检、技术推广等各方面的力量，继续保持对水产苗种场和养殖场的监管强度，尤其是要针对鳜鱼、大菱鲆、乌鳢、鳗鲡、斑点叉尾鮰等重点养殖品种，加大监管力度，强化应急监测，努力确保产地水产品质量安全。要进一步加大对捕捞渔船使用保鲜剂、防腐剂的监管执法力度。要积极争取畜牧、兽医部门的支持，开展各种形式的联合执法，加强对渔药、饲料等主要投入品的监管，排除水产品质量安全隐患。对监督抽查中发现的阳性样品及其生产单位，要依法查处，并及时组织力量开展督导和整改，坚决防止问题产品流入市场。
二、不断强化水产品市场运行监测和信息发布。各级渔业主管部门要充分利用水产品批发市场价格信息采集平台，收集、整理、掌握主要水产品供需状况和价格信息，深入做好数据分析和供求预测，并及时发布权威信息，引导水产品生产、供销企业根据市场需求组织产品供应。要根据辖区内水产品生产和供应特点、重大节日期间市场运行规律和极端灾害性天气可能发生的程度，提前对两节期间水产品市场供应可能出现的问题做好预测预警，并制订好应急预案，防止出现因供应紧张或滞销卖难导致价格大起大落。中国水产学会要充分发挥自身作用，随时掌握重点城市水产品批发市场供应及价格情况；中国水产流通与加工协会必要时要动员会员企业树立大局意识，及时调剂余缺，保证重点市场的水产品价格稳定、供应充足。
三、持续加强水产品质量安全舆情监测。要坚持水产品质量安全舆情监测制度，强化重大突发事件报告制度，加大对重点媒体、重点网站的监测力度，及时掌握水产品质量安全有关信息。要进一步完善水产品质量安全突发事件应急预案，一旦事件发生，在做好情况核实、事故原因分析追溯和妥善处置防止事态扩大的同时，及时向同级政府和上级渔业主管部门报告。对于各种不实信息，要及时组织有关专家予以澄清，消除消费恐慌。此外，要通过多种形式，宣传普及水产品消费知识，引导消费者正确食用，防止因误食造成水产品质量安全事故发生。
同时，各级渔业主管部门要积极组织科研和技术推广系统人员深入基层，广泛开展技术培训、推广和服务工作，指导养殖企业（户）加强冬季养殖生产管理，提前做好预防低温、雨雪冰冻等自然灾害应急预案和各项准备工作，努力确保不发生重大灾损，稳步增加水产品供应。
各省（区、市）渔业主管部门要根据本通知精神，制订具体的工作计划和应急预案，将工作责任和任务落实到岗到人，努力确保两节期间水产品安全有效供给。
二○一一年十二月十四日
