发布文号: 农市发[2004]17号
各省、自治区、直辖市农业（畜牧、渔业、农垦）厅（委、局）：
元旦、春节即将来临，做好“菜篮子”产品产销工作，保证上市农产品数量充足、品种丰富，优质、安全和卫生，让人民群众渡过欢乐祥和的节日，是实践“三个代表”重要思想、贯彻落实党的十六届四中全会精神的基本要求。各地要高度重视，统筹兼顾，早做准备，狠抓落实，组织实施好以“无公害食品行动计划”为主要内容的“食品放心工程”，确保广大城乡居民吃上放心食品。现将有关要求通知如下：
一、加强源头控制，净化“菜园子”。要加大对农产品的产地环境、农业投入品和生产过程等关键环节的监管，推广动植物病虫害综合防治技术，引导农民合理使用农业投入品，规范生产技术规程，强化环境监测与治理，推动“菜篮子”产品无公害标准化生产与加工。同时，要加大农资市场整治力度，严格管理“菜篮子”产品主产区和大中城市郊区基地农药、兽药、饲料和饲料添加剂的生产、销售和使用。
二、加强检验检测，保证上市产品质量、安全和卫生。要按照企业自检与主管部门抽检相结合，快速检测与定量检测相结合的办法，重点加强对生产加工企业、批发市场和零售市场等关键环节的检验检测工作，完善检验检测制度，把好产品“入市关”。要积极推行市场准入制度和产品质量安全责任追溯制度，对经检测不合格的产品，一律不得上市销售，消除质量安全隐患。
三、加强对认证产品的管理，搞好专销区、专销柜建设，促进优质品牌产品销售。按照相关产品质量认证和标识管理办法，加强对无公害食品、绿色食品、有机食品的管理，确保使用这些标识产品的质量安全卫生。加强市场监督检查，严厉查处各种假冒和乱用质量认证标识的行为。抓住发展节日经济的有利时机，组织宣传和营销促销活动，搞好认证产品专销区、专销柜建设，鼓励和支持优质品牌产品扩大销售。
四、加强信息服务，促进产销衔接。进一步完善市场供求、价格行情和质量安全等方面的信息收集和发布工作，积极做好产销衔接，保持市场供应和价格的平稳运行。要加强市场调研，及时研究解决工作中的新情况、新问题，确保元旦、春节期间“菜篮子”产品的稳定供应和质量安全卫生。
农业部
二〇〇四年十二月十四日
