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国家科技支撑计划“食品安全关键技术” 重大项目自发布课题申请指南以来，项目牵头组织单位(卫生部)共受理课题申报书150份。项目牵头组织单位于2006年11月8日至11月9日组织专家对该项目各课题申报书进行了评审，初步确定了上述项目各课题的承担单位(见附件)，现予以公示，公示期限为自发布起7天。
国家科技计划立项坚持“公开、公平、公正”的原则，并接受公众监督。
上述项目由科技部社会发展科技司业务归口管理。
联 系 人： 综合与社会事业处 麻名更a
联系电话：(010)5888 1434 传真：(010)5888 1471
E-mail： mamg@most.cn 科技部社会发展科技司
二OO六年十一月十六日 附件：“十一五”国家科技支撑计划“食品安全关键技术”重大项目课题承担单位清单
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序号 |
课 题 名 称 |
课 题 承 担 单 位 |
课题负责人 |
备注 |
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1 |
化学污染物暴露评估技术研究 |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
吴永宁 |
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2 |
农药及内分泌干扰物的复合效应评估技术 |
中国人民解放军军事医学科学院毒物药物 |
彭双清 |
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3 |
抗生素残留引起细菌耐药性安全评价技术研究 |
中国农业大学 |
沈建忠 |
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4 |
食品中农药残留风险评估技术研究 |
农业部农药检定所 |
王运浩 |
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5 |
食品添加剂安全性评价研究 |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
王竹天 |
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6 |
食品包装材料检测与安全性评价技术研究 |
天津市检验检疫科学技术研究院 |
王利兵 |
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7 |
食品新资源与功能食品的安全利用 |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
李 宁 |
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8 |
农药与兽药残留确证检测技术研究 |
中国检验检疫科学研究院 |
储晓刚 |
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9 |
化学残留物检测技术及相关产品的开发 |
军事医学科学院 |
高志贤 |
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10 |
持久性有毒污染物检测技术研究 |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
赵云峰 |
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11 |
食品中有害残留集成检测设备的研究 |
中国检验检疫科学研究院 |
陈志锋 |
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12 |
残留标示物高通量表征关键技术研究 |
湖南出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
黄志强 |
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13 |
食品中微生物高通量检测试剂盒的研制 |
辽宁出入境检验检疫局 |
曹际娟 |
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14 |
食品中病原生物芯片检测技术及设备的研究开发 |
北京出入境检验检疫局 |
汪 琳 |
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15 |
细菌性食源性疾病溯源与预警技术研究 |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 |
刘秀梅 |
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16 |
食品污染溯源技术研究 |
中国农业科学院农产品加工研究所 |
魏益民 |
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17 |
重要食品保真与原产地保护技术研究 |
北京中防昊通防伪科技中心 |
王继坤 |
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18 |
粮油、蔬果等安全控制技术研究 |
浙江大学 |
朱 诚 |
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19 |
动物产品兽药残留安全控制技术研究 |
四川大学 |
王红宁 |
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20 |
重要食品安全标准的研究与制定 |
卫生部卫生监督中心 |
张志强 |
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21 |
畜禽及其制品安全生产的综合示范 |
河南省农业科学院 |
张改平 |
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22 |
水产安全生产的综合示范 |
中山大学 |
何建国 |
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23 |
蔬菜安全生产的综合示范 |
山东农业大学 |
张培正 |
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24 |
苹果及其果汁安全生产的综合示范 |
西北农林科技大学 |
岳田利 |
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25 |
粮油安全生产的综合示范 |
河南省农业科学院 |
张新友 |
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26 |
茶叶安全生产的综合示范 |
安徽农业大学 |
宛晓春 |
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27 |
重大活动中食品安全保障技术研究及示范 |
北京市疾病预防控制中心 |
邵 兵 |
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28 |
超市食品安全的综合示范 |
苏果超市有限公司 |
马嘉樑 |
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