29日，(太原)市动检站执法人员在彭村建机路挖出一个用劣质猪肉加工“涮羊肉”的黑窝点。为追查劣质肉的来源和去向，昨日(30日)，(山西)省、(太原)市动检部门展开联合执法，却在执法过程中因堵车有了意外收获……

　　躲躲藏藏的车

　　昨日下午3时许，记者跟随执法人员追查劣质肉的来源时，在许坦东街遇到堵车。勉强行进了一段后，执法车无法再前进，司机发现路边有个废品收购站，就把车开进去，想调头另找别的路走。

　　进入收购站后，执法人员发现在距大门80米左右的地方，有一个废弃的储油罐，一辆小货车藏在油罐后，只露出了少半个车头。这辆货车为什么要藏起来?执法人员随即绕到车后，撩开了罩在车上的防雨布，结果发现车上装满了写有 “四川绵阳市盐亭县粮食品有限公司”字样的纸盒子，盒子里装的都是肉卷和肉排，大约有3吨左右。

　　令人作呕的肉

　　就在这时，一名青年男子飞奔而来，准备把车开走。执法人员问他是谁，他说是司机，然后又立刻转身想跑。而另外一名年轻男子不知从哪“冒”了出来，并且问市动检站站长李学花说：“李站长，你有啥事?”经盘问，认识李站长的这个年轻人叫胡晓伟，是这车肉的货主，河北人。据他说，这车肉是刚从河北灵寿县运来的，没有经过检疫，不敢进食品集团销售，准备先拉到自己开的批发部里，等商贩来买。

　　随后，执法人员来到胡晓伟经营的“得利”肉品批发部。这个批发部，距收购站只有百米之遥，屋里有两个大冰柜，冰柜里放有大量的猪肉卷、猪排骨和鸭肉卷。大部分肉卷上贴有“羔羊肉”的品名，胡晓伟自己交代，这些“羔羊肉”其实都是未经检疫的猪肉和鸭肉。而执法人员初步检查后发现，肉卷本身的颜色很淡，应该是注过水的，而且是劣质的母猪肉，存放时间在半年甚至一年左右。最让人作呕的是，有两块猪排上还粘有手掌大小的老鼠屎。

　　见不得人的事

　　胡晓伟交代，批发部里存放的劣质肉品都没有经过检疫，来自山东，约有500公斤，肉卷的进货价格一般是每500克5元多，他再以每500克6.3元批发出去。胡晓伟说，他昨天也看了《太原晚报》的报道，前日被挖出的“黑窝点”负责人刘晋广就从他这儿进过两三次货，每次进300公斤左右，而且他这个批发部已经营了半年多。

　　据执法人员调查，刘晋广购进猪肉卷后，刨成“涮羊肉”再批发出去。刘晋广还给山西省食品集团1号库的梁姓女子送过加工的“涮羊肉”。而梁姓女子是专门负责给部分“开基”生鲜便利店供应“涮羊肉”的。