过期食品重新包装后再上架销售的行为将无处藏身。记者从九龙坡工商分局获悉，至6月1日《食品安全法》颁布以来，区工商分局开展了多项工作，筑牢食品安全防线。其中，在超市设立退市食品销毁室，并安装摄像对退市食品处理进行监视的无缝监管模式为我市首创，可有效避免退市食品回流。

　　据悉，杨家坪商圈中的各大超市于今年6月已陆续设立退市食品销毁室，并安装摄像头监视销毁全过程。整个销毁工作必须在监控设备下由超市质检部门监督销毁，影像资料保存一个月以上时间，以备监管部门查验。此外，超市每一笔销毁，都要有进销货台账、销毁影像资料和销毁时间三方面记录以备查验，防止超市伪造销毁记录。

　　在设立销毁室的同时，食品经营户还需跟工商部门签订食品安全承诺书，将经营户本身设为食品安全第一责任人，从而促进经营户的食品安全意识。

　　据介绍，退市食品销毁室目前已在杨家坪商圈中的新世纪、重百、沃尔玛等大型超市试点，今后将向全市大中型食品经营户推广。