今年6月1日，《食品安全法》正式实施。该法从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上了多重保险，尤其规定：“造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金”，以确保消费者饮食安全。

　　开/栏/语

　　政府发放特别计划培训券、推行低保标准自然增长机制、27家博物馆免费参观、白云雁水及西山揽胜等公园免费开放、大规模开办农民工流动课堂、餐饮单位首次承诺禁控吸烟、食品安全法首次规定十倍赔偿……在2009年,这些新闻的出现，曾引得社会的关注，并影响着我们的生活。

　　但新闻出现之时，并不代表新闻结束，因为改变才开始：诸多“免费”，能让多少人受益?新策出台后，眼下是否还在坚持?维权法规进行约束，大连是否有对接落点?一连串的问号，同时也是对民生热点的一次梳理。

　　自今日起，新商报记者将对2009年曾经有过的关注逐一再访，在第一现场，通过记者的亲身体验、详细调查，追踪过去的发生，报道最新鲜的新闻。

　　带着孩子到餐厅吃饭，不想孩子竟然“吃”出一只蟑螂，消费者曾女士最终获得套餐价格的十倍赔偿，成为《食品安全法》实施后的受益者。然而，记者在采访中了解到，由于受到界定难等诸多因素的影响，在我市像曾女士这样因此受益的消费者并不是很多。记者从市消协获悉，《食品安全法》实施5个多月来，市消协共处理此类案件不足十起，十倍赔偿在我市意外遇“冷”。

　　案例：吃出蟑螂获十倍赔偿

　　上个月，消费者曾女士带孩子到市内一家餐厅就餐，曾女士花费28元钱点了套餐和饮品。餐厅里环境优雅，母子俩用餐心情不错，突然孩子发出惊叫，曾女士一瞧，发现孩子的套餐里竟然趴着一只蟑螂。曾女士投诉到沙河口区工商分局民权工商所。工商人员认为，餐厅作为经营者，应为消费者提供合乎卫生标准的食物饮品，出现问题也应采取积极态度妥善为消费者解决。在工商人员调解下，最终经营者一次性退赔消费者280元人民币，即问题套餐的十倍赔偿。

　　无独有偶，消费者江女士在开发区一家超市花费3.9元钱买了一袋450克装的长寿面，没想到在往锅里下挂面时，发现挂面里已经生虫子了。江女士找到工商所进行投诉。执法人员经过现场调查，认为商家理应按照新的《食品安全法》进行赔偿。商家最终同意给江女士退货，同时给予商品的十倍赔偿39元。

　　调查：5个月处理案件不足十起

　　在《食品安全法》颁布以前，对于包括食品在内的假冒伪劣产品，消费者只能依据《消费者权益保护法》规定，向商家主张双倍赔偿。而如今的《食品安全法》规定了“十倍的赔偿金”，看似比《消费者权益保护法》的规定有不小进步，但记者在采访中发现，真正实施起来并没有起初颁布时想象那么乐观和顺利。记者从大连市消费者协会投诉部了解到，《食品安全法》实施5个多月以来，市消协处理有关十倍赔偿的案件不足十起。

　　究其原因，投诉部的李先生分析：一方面是多数问题被当场私了解决。

　　在日常生活中，消费者购买食品的数量不会太大、总价也不会太高，一旦发现所购食品“不符合食品安全标准”而找到商家，商家一般都会选择与消费者私了解决，在退货的基础上再给予适当的补偿，尽可能让消费者满意。有时商家给消费者补偿的额度甚至比《食品安全法》规定的十倍赔偿还高。“比如说，消费者喝出一瓶问题啤酒，啤酒代理商通常会给予消费者一整箱甚至两整箱啤酒作为补偿。”这样一来，许多问题在现场基本就可以解决。

　　另一方面是，多数消费者对十倍赔偿还不太了解，误以为只要是碰到了食品问题都可以十倍赔偿。消协有关人士称，消费者在要求十倍赔偿之前，一定要明确两点，一是所购买的食品是否已经或是可能会对自己的人身、财产等合法权益造成损害;二是经营者是否存在“明知”犯错的意愿。

　　提醒：

　　保留好购货凭证最重要

　　记者在采访中了解到，如今出现问题后很难界定商家犯错是否属于“明知”。而李先生表示，按照他的理解，商家的“明知”主要体现在三个方面，一是食品卖场引进没有生产许可证的小作坊生产的食品;二是从感官上可以判断食品已经变质却不撤柜;三是过了保质期的食品仍然对外销售。“相比于消费者要求‘十倍赔偿’的高热情，商家也在一门心思地钻研该法的各个条款。为此，作为许多消费者想从准备充分的商家那里，轻易获得‘十倍赔偿’的维权回报，显然不是一件容易的事情。但即便如此，只要有类似问题投诉到市消协，我们都会尽可能维护消费者的权益，达到消费者满意。”李先生如是说。

　　此外，由于无购物凭证、无法取证等原因，还有很多消费者未获得十倍赔偿。“消费时的购物小票、发票、信誉卡等凭证是维权中最有力的证据，很多消费者没有索要或保留凭证，致使无法证明食品是从哪里买的，是什么时间买的。”市消协提醒消费者，索要并保管好相关购货凭证非常重要