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山寨食品围困广州小学生 儿童食品安全有十大隐(4)
www.110.com 2010-07-26 15:03

  家住林和西的梁姨是老广州,她从来不给孙子和孙女吃这种热气的东西,害怕这些食品会导致孩子发育不良。

  在越秀区五羊小学门口接孩子的林妈妈传授自己应对孩子嘴馋的经验时称,她平时会将一些糕点面包之类的卫生零食放在孩子书包里。孩子在广州大道南小学读书的钟妈妈告诉记者,她每天接孩子放学时也会准备一些东西给孩子,但校门口的那些小零食对孩子却有神奇的魔力,孩子经常吵闹着要去小店买东西。她此前也买过一些玩具给孩子,但基本上玩不到两天就坏了。钟妈妈也看过贪玩的孩子用脏兮兮的手吃手指糖,她的第一感觉就是“脏”、“不卫生”。

  记者在几个学校采访了30多名家长,其中九成的家长曾制止孩子购买类似的零食。此外,一些学校在开家长会时,也经常和家长沟通,希望家长尽量少给孩子零花钱去购买这些不健康的食品。

  专家:应重视零食出厂质量管理

  记者采访中了解到,市场上所谓儿童食品存在的安全隐患主要有:生产原料来路不正、产品化学物质种类和数量增加、农药残留、添加剂量大或使用不当等。其中尤以添加剂问题较为严重。儿童脏腑稚嫩,对刺激反应敏感,解毒排泄功能弱,不慎摄入问题食品会影响健康,严重的将造成极大危害。

  广州市红十字会医院的营养科主任谭荣韶告诉记者,吃不卫生的食品很容易引起食物中毒,严重者甚至中毒死亡。“在热销的零食中多半是油炸食品,这些食品营养不全面,小孩子经常食用会因摄入热量过高而导致肥胖,也会因影响正餐而导致发育不良。如果从小就养成吃零食的习惯,这种不正确的饮食方式可能在小孩子成人后引发糖尿、高血糖等慢性病”。

  华南理工大学食品安全系主任吴晖教授告诉记者,儿童食品应该重视其卫生安全管理,首先食品的塑料使用上也值得注意,一般会分为食品级和工业级两种,正规的厂家生产需采取食品级的塑料,但市场上也有一些小厂家为节省成本采用工业塑料,这对人体的健康就会有影响。而在饮料中使用的食品添加剂如安赛蜜和甜蜜素等一般是没有营养的,在人体内也不代谢。吴教授指出,儿童零食市场应重视零食的出厂质量管理,加强监管力度,“生产厂家在质量技术监督局备案,是对儿童食品监督和评价的根本依据,如果没有则可视为不合格的产品,不能在市面流通,并应给予撤查”。

  特别提示

  儿童食品安全十大隐患

  近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。但在儿童食品消费中存在着一些隐患,不能不引起人们的重视。

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