本人由2001年11月6日至2011年的3月6日在一家私人企业上班;可一直没有签定过任何的劳动合同<工作时间可以取证证明>;也更没有享受社保<有说过要帮我交!可是后进公司的些人都交了>还有在没有明文规定制度的情况下公司以上班迟到.早退按5元/分钟计算<老板随口一说就开始执行了.那要是哪天心情不好说个10元或100元/分钟也要我们接受吗?这样的情况我们能受到什么保护吗?>!还有除了春节放假5天外.私人单位可以不用任何理由要求我们节假日上班吗?<国家规定的节假日上班工资加倍也和私人单位没关系吗?>我的工资是以提成发放的!还有进来几年因为工资也打税老板就让做了假的工资表<所以拿工资就要在这份假的工资表上签字可免受打税>我大概情况就这样!我想知道哪些是我该受到保护的,哪些是我该得而没有得到的!麻烦您!!!谢谢!!!
----------------------------------------问题补充：--------------------------------------------------
我知道向劳动部门反映,因为我不懂这些,所以想了解下这种情况下仲裁会有结果吗?比如社保方面可以获得赔偿或是补交吗?要可以补交应能补多少呢?