本公司是一家私营企业，入职时无签订劳动合同，也无社保，保险也未告知员工，但问公司老板说有买。本人是公司的一名业务员，2011年3月7日入职，2011年11月21日递呈离职书，因本公司是次月20号结算工资+提成，20号结工资时，老板说10月份部分业绩欠款没收回，不能结算，但这些欠款客户都是月结客户，一直都是准时次月结账，也和公司经理交接好，但老板故意刁难把提成155元扣压下来，另外11月份的10天工资500元，旷工半天150元被老板扣下还有350元，又以公司规定业务员一个月业绩没达标的工资按50%发放，提成不算，就发放了175元，提成100没有。因之前铺货有货物800元没收回，这些被扣了我都答应，但剩下的工资和提出被扣，感到非常气愤，就到公司拿了某个客户签单，私自结了358元放入口袋。现在老板打电话说要报警抓我，还恐吓我。请问我这样做属于违法么，会受到什么处罚？
----------------------------------------问题补充：--------------------------------------------------
是2011年11月11日递呈辞职书。