离职问题

2011年十月十日，我去某食品公司（蛋糕店）应聘成功，但未签订劳动合同，开始在前场做服务员，两个月，然后经考核转正，拿转正后第一笔工资钱就提出辞职，去别家店学做蛋糕。然后公司为了留住我，提出让我拿前场的正式员工工资进后场做学徒，也就是现在的1450，然后现在已经是六月份了，六月初我提出加薪申请。在这之前公司应聘进新的裱花师，工资1856，在这半年里我已经掌握后面工作流程，可以自己带班，现在他一直也没给我加薪的回应，后来我自己找他问，他就开始踢皮球，而我又得知一个消息，就是我要去前场做工作，不做后场，原因说是公司现在裱花间人多了。然后我现在想辞职，公司前一个月贴出公司规章制度，说要提前45天，可是，领导们并未和我们员工说明现在要按这个来，请问我能随时离开吗？并且拿到我这20天得工资，我的离开不会对他们造成任何影响。