暑假打工遭遇工伤

我是一名大学生，暑假期间在一家酒吧当服务生。在为客人开酒时啤酒不慎自爆，导致食指前深、浅屈肌腱断裂，神经受损。啤酒生厂商与酒吧方面协调赔付，本人及亲属为与啤酒生产方接触。且酒吧老板也未曾与本人及家属商量后续赔偿事宜。现只收到啤酒生产方给的赔偿清单表格。我该怎么办。