单位员工上班三年未签合同，也未交养老和工伤保险，三年后在上班时间

你好，你需要证明与单位之间存在劳动关系、伤害发生在工作时间、工作地点、是因为工作的原因而受伤，有了这些证据材料后，你可以自行去申请工伤认定，注意应在受伤后一年内申请工伤认定，再申请伤残鉴定，根据伤残鉴定等级和受伤者收入水平及个人伤情等因素，确定具体赔偿标准和金额，索赔时可以先协商，协商无果则可以提起劳动仲裁要求赔偿工伤待遇。工伤赔偿项目和金额包括：医疗费、停工留薪期工资、住院伙食补助、护理费、交通费住住宿费、一次性伤残补助金，如解除劳动关系的，还有一次性就业补助金和一次性医疗补助金，等等。建议必要时委托律师处理，因为复杂且漫长。