这种情况算工伤吗？我们家大概要赔偿多少钱合适？

我爸是农村的一个包工头，今年过年的时候从我们这的经济合作社承包了一项工程，我爸是没承包资质的，当时没有签订合同。开工第三天，有个60多岁的工人因为我爸另外请的开塔吊的人操作不慎，从脚手架上摔下成了植物人，事发之前工人没带安全帽，我爸提醒那个工人离开那个脚手架，工人说没事不会碰到他站的地方。事发后合作社立马拿了合同过来让我爸签掉，当时承诺让我爸把责任全部顶下来，以后工地所有活全部双包给我爸做，但事后合作社违背承诺，部分工程又承包给合作社里某书记的亲戚。那个开塔吊的人因为只是我爸临时请来干两天的，事发后避而不见一分不出躲回老家。那工人上面没有老人，家里妻子和一个三十多岁的儿子。现在我家已经垫付二十多万医药费，家属要求赔偿100多万，以江苏农村这边的经济情况，请问合理吗？全部由我家承担吗？