公司入职前后招聘信息完全不符，克扣提成，未签劳动合同

本人3月21日入职杭州潮音网络科技有限公司（前宁波御通网络科技有限公司），入职前谈及有关于转正要求，当时说是30万业绩在3个月内达到就可以申请转正，但是在7月2日我在完成36.1万元业绩额情况下进行转正申请，隔日告知我的业绩与其他业务员相差过大，延长一个月进行考察，并且敲定公司新规定，6月份理财业绩通过其他网站过来的客户全部业绩作废（这些业绩都是当事人通过自身能力加上好友并且促进客户的增加投资）
    有关于提成问题在6月25日也有一次纠纷，但是本人本着大事化小小事化了的态度并未追究此事。
具体事情经过：4月17日第一次修改并敲定新的提成制度，然而当月定下制度后当事人有一笔5万的业绩，换算为新的提成制度为500元提成，次月25日发放提成时只收到22元出头，被告知是因为之前的制度提点过高所以当天被打回，但是具当月最新整理的制度，增加投资额的提成依然是1个点，没有丝毫相关的改动（前后的增加投资都是1个点，没有任何改动，其他项目有改动但并不影响这一规则）本人有银行转帐记录以及业绩截图作为证据。
    并且公司在当晚谈话过程中毫无妥协，坚持认为己方对入职前的公司情况介绍的没有偏差，认为是本人并没有询问清楚从而导致有这一纠纷（具体有微信文字截图作为证据，相关业绩也有截图作为证明，并且有工作牌照片证明自身在该公司有过就职证明）
    转正前招聘人员口述转正要求如下：3个月内到达30万业绩就可转正并且缴纳五险
    然而在入职后第二个月底才得知这个所谓的30万业绩是要换算成年化的，也就是说我的这个30万业绩换算下来只有几百而已，招聘前完全未提及年化这一概念，如果得知是这个情况我当初也不会选择入职到这家公司。   
该公司在本人入职3个月前后从未签订劳动合同、并且对本人进行提成克扣
请问这个情况下公司有触犯哪些劳动法律
如果去劳动仲裁委进行告发成功率有多高，我该如何向仲裁委表达