经济纠纷，怎么应诉

事情经过：
我单位是家运输企业，2010年元月份一个叫高天的人到我公司找我们进行运输业务；
1、高天称是代表湖南某公司委托我单位进行运输业务（口头表述）；
2，高天2010年元月份分二次用个人银行卡汇入我单位银行账户24.5万元，我单位开具了收款收据，安高天的意见交款单位开具为（湖南某公司）；
3、元月份我单位完成了委托业务，运输费用26.2万元，开具了发票和相关代垫费用的单据，发票开具的单位也是湖南某公司，高天签收了全部票据；
4、高天称2月份还有运输业务，并以现金方式交到我公司银行账户现金275000元，现金交款单写的交款人叫杨理，我单位也开具了收款收据，开具的交款单位还是（湖南某公司）；
5，过了一段时间，高天来我单位说运输业务取消，要求退回余款25.8万元，3月17日我单位退款到高天银行账户25.8万元，高天个人开具了收到单据。
纠纷：
到了5月份湖南某公司仅凭一张收据又要求我单位退款27.5万元，起诉到法院。我单位怎么应诉。