应该索要哪些赔偿，并且需要什么手续，如果请律师代理大概需要花费多少钱？

我是一名司机，我的雇主雇佣我为其开车，装车的时候被石头砸伤，医院诊断如下：开放性颅脑损伤 脑挫裂伤 蛛网膜下腔出血 颅内积气 额骨粉碎性凹陷性骨折 前额皮肤裂伤 左侧额颞部硬膜下血肿 左侧顶部硬膜外血肿 到脑镰下疝 连枷胸 双侧血气肿 纵隔气肿 皮下气肿 左侧1-6肋骨骨折 右侧1-11肋骨骨折 胸骨骨折 左侧肩胛骨骨折 左侧锁骨骨折 双飞挫裂伤 肺部感染 肺不张 I型呼吸衰竭 头皮裂伤 脑挫伤 硬脑膜下积液 脑震荡 肝功能损害 泌尿系统感染 脂肪肝 甲状腺功能减退 肺动脉栓塞 右下肢肌间静脉血栓 腰椎间盘突出。 现在我的额头凹陷性骨折，外伤已经痊愈，没有手术修复，额头凹进7-8毫米，且记忆力 反应力急剧衰退，应该索要哪些赔偿，并且需要什么手续，如果请律师代理大概需要花费多少钱？
（注：我和我的雇主之间没有劳动合同，我的雇主和我出事的单位也没有劳动合同，且我的雇主没有营业执照）