交通事故赔偿

我父亲今年44岁，农村户口，膝下有3个年幼的孩子，最大的也就是我，今年20周岁，目前在上大二，学费通过向国家贷款解决的，最小的今年未满16周岁，上初三，家中经济来源主要靠他给人开车补贴。每个月还要支付400块的赡养费给我爷爷奶奶。
4月10号在他要去上班的途中出了严重车祸，生命经过抢救总算挽回过来了，这场车祸导致他颅骨挫裂性骨折，左下肢粉碎性骨折，肇事者醉酒加逃逸被交警巡逻发现，一直以来医疗费都是通过我们家人通知交警，再由交警通知对方交钱交付医疗费，但对方总是拖拖拉拉交一点钱，根本不够日常的医疗费，我们自己还得借钱倒贴，5月4号交警通知我们去签认定书，但是里面没加上对方醉酒加逃逸这条，原因是这样的：肇事对方的车有50万的保险，如果我们现在告他醉酒驾车的话就没有保险了，那么医疗费用就怕对方不拿出来.所以我们就先这样签了。
我想问一下像我父亲这样的情况能像对方索赔多少？如果采取法律手段的话，我们需要怎么做？我爸的单位名称是安溪供销车队，我爸在单位上班已经满6个月了，未签劳动合同，单位也未给我爸买任何保险，老板说如果肇事者那边拿了车的保险给我们的话，只能多少给我们一些赔偿，我想这样根本不矛盾，为什么不能认定为工伤？我们又要怎么做呢