有关民事合同纠纷案件

下面是我的民事起诉状。

2012年5月1日，原告经朋友介绍得知被告有代理报考机动车驾驶证的服务，原告遂联系被告双方达成合意，原告预先支付被告报名费5000元并按照被告要求提供报考资料，由被告代理报考事宜并承诺于2012年6月中旬完成。但之后被告手机停机无法联系到被告，之后原告通过种种途径终于通过腾讯QQ再次与被告取得联系，2012年6月中旬原告找被告询问报考进度，被告称现无法报名，要原告继续等候。于2012年8月初，原告再次向被告询问报考进度，被告谎称已经报名考试时间安排于2012年8月7日。2012年8月7日原告没有收到任何考试的通知，双方再次合意原告同意宽限被告于2012年11月15日前履行报考事宜。现宽限期已过多时，被告未履行代理报考事宜，原告多次向被告表示解除代理关系，要求被告返还报名费5000元，被告亦未返还。被告的行为已严重违反双方约定，损害原告利益，现原告依法向贵院起诉，请求公正判决。
我的证据有：一、2012年5月1日，被告开了一张收款收据给我，但上面的名字其中有一个字和他的身份证的名字不一样。
二、我有两个证人，其中一个是派出所民警，他给我开了一张情况说明，证明他与被告有通过话，并且证明被告确实有欠我5000元。另外一个证人是我朋友，他是口头听我诉说的，也帮我证明了。
三、最后一个就是和被告的腾讯QQ聊天记录。
今天对这个案子开庭审理了，被告人找不到，是缺席审判的，但法院最后认为我证据不足，无法证明被告确实有欠我5000元。
请问各位律师，你们认为我应该去收集哪些证据呢？打赢官司的可能性大吗？谢谢了