请教大律师：民事劳动合同纠纷相关法律知识！

您好！律师：
  我想咨询下劳动合同相关法律知识。我是浙江台州民营企业的一位员工，我2008年开始入企业工作从事企业管理和技术工作，当初老总没有和我签订劳动合同法、也没有替我办理相关的任何一样保险。虽然老总口头说要我干企业管理和技术工作，但是企业里任何事情多要去做，为了前途，我1人干5-6人的工作量勤恳替企业干了2年半多点，同时也干出了些业绩。
  企业老总几乎没有和企业内部任何一个员工签订劳动合同和劳务合同。2009年我们厂内车间发生了一件特大工伤，伤者员工叫老总垫付医药费和相关的营养费，老总多没有理他，后来伤者员工告了老总，老总才没办法出钱和员工私下了了这件事。后来老总请了律师咨询，律师叫老总必须和员工签订合同和办理社保。
  今年2010年年初老总拿了2份劳动合同叫我签字，工资、福利待遇等一概不谈，只叫我签完字就行。由于这是霸王合同我没签订，到时老总还有管理层领导很多生气，而且在日后的工作当中还无礼报复我。到了现在企业老总无故叫我中途走人，请问我该怎样用法律武器维护自己的合法权益。
  请大律师支高招！