[合肥]给小包工头干活，未签订工作合同，玻璃砸伤手腕，如何申请赔偿？

一个亲戚在合肥帮一个小包工头干活，给厂房安装玻璃，未签订工作合同。一个月前的一天下午干活时，玻璃断裂，砸伤手腕多个经脉，叫了120急救送去医院，动手术住院1个多月，期间医疗费用由包工头代为垫付。现在出院，身体状态很差，以后手腕的恢复无保证。目前包工头不愿意继续负责其他费用。这个亲戚家庭困难，30岁，有个正上幼儿园的儿子，父母年迈，农村人。目前有些难题：1、这个小包工头不愿意再接电话，也没有大老板的公司地址，只有他们的姓名以及联系电话。2、跟这个小包工头干活，没有任何合同，工资也只是现金手递手形式交付。
请问：这种情况，如果要起诉赔偿，该起诉哪一方？这个算工伤吗？现在该怎么办？很急，求解答，多谢！